
Alig két héttel a 737-100 típusváltozat után megjelent a Captain Sim Boeing 737-200 is. Figyelem, ez még mindig csak a külső modell, a gépbelső egy későbbi addon részeként fog megjelenni. A 737-200 az elődjétől külsőre csak a megnövelt törzshosszban tért el, ezt az United Airlines 1965-ben leadott megrendelésére fejlesztették ki. Az első példányt 1967. június 29-én avatták fel, amely 1968-ban lépett utasforgalomba. A továbbfejlesztett fedélzeti rendszerekkel, automatikus fékekkel és erősebb hajtóművekkel ellátott utasszállító áramvonalasabb is volt a korábbi változatoknál, a javított képességű -200 típusváltozat a japán All Nippon Airways-nél (ANA) 1971. május 20-án lépett forgalomba. Másod és harmadvonalbeli légitársaságoknál, valamint fejlődő országokban jelenleg is nagy számban repül, a magas karbantartási és üzemanyagköltségeket ellensúlyozza a 737-200 kapacitása, amelynek nincs alternatívája a kategóriájában. Gyenge minőségű repülőterekről is üzemeltethető, az arra felkészített példányok pedig kavicsos pályával is beérik. Az amerikai légierő T-43 típusjelzéssel, navigátorok és fegyverzet kezelő tisztek kiképzésre használta, az utolsó példányt 2010. szeptember 17-én, 37 év szolgálat után vonta ki az USAF.